Tesla driver turned sushi chef // Wie ein Teslafahrer zum Sushichefkoch wird
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In Norway, ferries are a common part of the means of transport, which is no surprise with so many islands and fjords. However, they do usually not run frequently if they are just an alternative route to an existing road or bridge.
You can't book them either. The principle of using ferries is simple: it works on a first come first serve basis. When we wanted to catch a ferry in the Northwest of Norway and we had no clue how big it was, we were simply already queuing at 9 am on the right lane leading to and ending at the small harbor. If I remember correctly, the ferry ran a maximum of four times on this day in August; at seven, eleven, three and five o'clock. We aimed for the one at 11 am and had around twenty vehicles in front of us. We spent the two hours until then with a stroll to look at the surroundings and they went by quite quickly. The ferry arrived on time, opened its bow doors like a whale his mouth and one vehicle or camper after the other was waved onto the ferry and ushered in. We got closer and closer to it but also moved more slowly. When we finally caught a glimpse of the ferry, we saw that it was almost full. That was going to be tight.
We still had two vehicles ahead of us. A red and a blue car. It was at that very moment the ferry staff gave the clear signal that it was actually full. Just seconds later, it closed its doors and chugged away. Without us. Wow, that was quick. We waited for two hours to learn within ten minutes that we were not going to make it to this one. We were a little perplexed, because there really was not room for many vehicles on this small ferry. As a general reminder, the next ferry did not leave for another four hours until 3 pm. We were reassured with that by the digital timetable display on the pier.
The red vehicle at the front of the queue drove off in a huff and gave up its pole position to the blue one. Of course, we also moved up. Yippee, that meant we were second in line for the next departure in four hours and were sure to have a place on that ferry after all. But I know someone who also wanted to leave the queue in the heat of the moment. It was out of the question, though, because I wasn't going to give up this guaranteed place so quickly. As a matter of fact, I also had to laugh a little. We didn't make it by a whole two cars. At times like that, I am usually the calm one, at others it is my hubby. We really are a good team.
Fortunately, we did not lack anything. We had everything with us in the motorhome, which is even more useful in situations like these: our own bathroom, a fridge and cupboard full of food, reading material, movies we could have watched, a bed to take a nap in, a kitchen to cook. What a luxury. And let's not forget that we were surrounded by the sea and beautiful Norwegian scenery. Enjoying that and going for a walk were also ways to pass the time.
In fact, it was almost lunchtime, too, and after the fuss came the hunger. The sky was blue and there was a picnic table right next to us. We could even have conjured it up from our motorhome if necessary. Logically, we were not alone in this situation of having just missed a ferry and having to wait four hours. This made for a certain bonding experience. Incidentally, the queue behind us was already longer than the one we started in at nine.
In the small blue car in front of us were four young Italians, not far behind us in a white Tesla with a Norwegian number plate was a father with his two daughters.
While we sat down at the table, set it and prepared our salad and lunch, the Italians also took food out of their trunk and the Tesla driver went fishing on the pier friendly greeting as he passed us. I was very amused and enjoyed this unique atmosphere. From my vantage point, I was also able to observe what was going on all around me.
How the four Italians drove to what felt like the other end of Europe in this small car was a mystery to me. It certainly felt very cramped. On the other hand, I found it wonderful how they reminded me of some of the crazier things we have done at the younger stages of our lives.
They obviously had to carry water, jackets, books and travel guides between their legs and on their laps, as I saw before they got out. The trunk was crammed full of luggage, tents, sleeping bags, gas bottle, cooking utensils and lots of pasta, pesto, olive oil and salt. That's right, two of the four guys took out a gas bottle, put it behind a stone near us because of the wind, put a pot of water on it, took out two bags of spaghetti, salt, a can of Italian olive oil and a jar of pesto. Did they really bring all the food for their trip from Italy? It looked like it, because they were clearly Italian products and I could understand them, because the far north of Norway was also a bit of a culinary desert for us and quite expensive in comparison, too. Nevertheless, I had to smile. The water did not want to boil in the wind and the heat from the gas kept blowing away. The two Italians sat quietly and rather patiently by, while I almost despaired as I watched and would have put the gas bottle somewhere else long ago. The third guy sat in the car, stretched his legs across it and took a siesta, while the fourth read his book in the passenger seat. Until they heard ‚Pranzo è pronto!‘, lunch is ready. I wished them ‚buon appetito‘, enjoy your meal in Italian, when the pasta was finally al dente an hour later and everyone was sitting at the next table with their filled plates. Fortunately, time did not matter, we still had three hours to go until departure.
In the meantime, we had finished our lunch. That is when the Norwegian guy came back from fishing and walked up direclty towards our table with a fish he had just caught in his hands. Very generously he offered us his catch. It was a delicious fish and we even had a kitchen to prepare it, he told us. Having just filled our stomachs, not being fish fans and completely inexperienced in handling a freshly caught fish on top of that, he literally caught us by surprise with his very nice, cool and unexpected gesture. We thankfully tried to explain to him that we had really just eaten and that he and his daughters should enjoy this culinary delight. It would not have been right for us to accept such fresh fish because we would not have been able to enjoy it properly. Perhaps he could not understand that at all, as I got the impression that anyone could fish in the far north, and a fishing rod was always carried in every car.
Freshly caught fish is certainly a culinary highlight. Norway is famous for its salmon, after all, even though it usually comes from ecologically questionable farms. At least the ones that are exported. Of course, the rivers are also fished for salmon in the fall. I do have an interesting story about salmon, but it is not for the faint-hearted. I may share it here some time.
In any case, I offered to lend the gentleman a knife and chopping board if he needed anything. He thanked me and said he had something with him.
When I walked around a bit later and also passed the Tesla, I was amazed to see under the bonnet of a Tesla for the first time. It was open, but there is of course no engine inside, just lots of storage space, so there is room for everything that motor vehicles stow in the trunk. This family had bags of food, clothes and drinks. It looked very colorful and I thought it was a totally fun sight compared to what motor vehicles look like.
A little further on, I saw the guy and his daughters handling the fish near the water. Later, he raved to me that he had just eaten the finest sushi. He had simply prepared the fish raw and indulged in it. The broad smile on his face told me that it had been perfectly okay to not take the fish. That is how he came to enjoy this special treat and I would write a story almost exactly a year later about a Tesla driver turned sushi chef.
In the end, the four-hour wait was entertaining and will remain a fond memory. Waiting time is always also our life‘s time, so it is for sure best to fill it wisely and get involved in conversations with the people around us, relax, read and remain open to unforgettable experiences.
Do you remember a time you had to wait and will never forget? Gladly share it.
Our ferry arrived on time again and opened its bow doors already out on the water. Due to the way of loading, we were now at the front of the ferry and left the small harbor on Sommarøy at 3 pm sharp. As we left the harbor, it was our turn in the front row of the show played by those waiting ashore in the still long queue. Hands were thrown up, heads were shaking, people were swearing at the top of their voices, cars were being turned around and people were looking at the world in disbelief.
Relax, I would have liked to tell them, the next ferry is already coming in two hours. Make the most of it, sit by the sea with a coffee and a piece of chocolate, go fishing, cook pasta with pesto, chat with the neighbors who are also waiting. It is your life‘s time.
Incidentally, we met the four Italians again a few days later in the next queue for a ferry crossing. This time the queue was many times longer, absurdly led directly through a small village and would certainly have meant at least one overnight stay in the middle of this scenery. We definitely did not want to do that, especially as we have already been to the destinations of Vesterålen and Lofoten and they were both obviously hopelessly overcrowded. We turned back this time, wished the four of them, who could not have even spent the night in the car as comfortably as we could have, ‚buona fortuna‘, good luck, and found the most spectacular spot to spend the night and plan our further routing. The latter resulted in us staying a little longer on the beautiful island of Senja.
Maybe today‘s Rendezvous sweetened a waiting time for you. That would make me so happy.
With my best wishes from my patch on Earth to yours,
Daniela
🇨🇭In Norwegen sind Fähren ein Teil der Fortbewegungsmittel. Kein Wunder hat es doch so viele Inseln und Fjorde. Allerdings fahren diese meist überhaupt nicht häufig, wenn sie eine Alternativroute darstellen und es auch eine Strasse bzw. Brücke gibt.
Man kann sie auch nicht buchen. Das Prinzip ihrer Nutzung ist simpel: Wer zuerst da ist, kommt zuerst auf die Fähre. Als wir im Nordwesten Norwegens auf eine Fähre wollten, von der wir nicht wussten, wie gross sie effektiv ist, standen wir bereits um 9 Uhr in der Warteschlange, die sich direkt auf dem rechten Fahrstreifen befand. Die Strasse endete auch am kleinen Hafen. Die Fähre fuhr an diesem Tag im August, wenn ich mich recht erinnere, maximal viermal täglich; um sieben, elf, 15 und 17 Uhr. Wir peilten die um 11 Uhr an. Wir standen etwa in der zweiten Kurve und hatten so um die 20 Fahrzeuge vor uns. Wir guckten uns die Umgebung ein wenig an und die zwei Stunden gingen recht rasch rum. Die Fähre kam sehr pünklich, öffnete den Bug wie ein Wal seinen Mund und ein Fahrzeug bzw. Camper nach dem anderen wurde auf die Fähre gewunken und eingewiesen. Wir kamen ihr immer näher, doch es ging auch langsamer vorwärts. Als wir endlich einen Blick auf die Fähre erhaschten, sahen wir, dass sie schon gut gefüllt war. Das sollte eng werden.
Wir hatten noch zwei Fahrzeuge vor uns, ein rotes und blaues. Es war genau in dem Moment, als die Mitarbeitenden der Fähre das klare Zeichen gaben, dass die Fähre nun voll war. Nur Sekunden später schloss sie ihren Bug und tuckerte davon. Ohne uns. Wow, das ging schnell. Nach zwei Stunden Wartezeit war innert 10 Minuten klar, dass wir nicht mit dieser Fähre übersetzen würden. Wir waren etwas perplex, denn viele Fahrzeuge hatten auf dieser kleinen Fähre wirklich nicht Platz. Zur allgemeinen Erinnerung: Die nächste Fähre fuhr erst vier Stunden später um 15 Uhr. So versicherte es uns auch die digitale Fahrplananzeige am Pier.
Das jetzt vorderste Fahrzeug in der Warteschlange, das rote Auto, fuhr wohl auch etwas wütend weg und gab seine Poleposition so direkt ans Blaue ab. Wir rückten natürlich auch auf. Yippie, wir waren also bei der nächsten Abfahrt in vier Stunden als Zweites dran und hatten sicher einen Platz auf der Fähre. Immerhin. Ich kenne aber jemanden, der in der Hitze des Momentes auch wegfahren wollte. Kam für überhaupt gar nicht infrage, denn diesen garantierten Platz gab ich nicht so schnell auf. Ich musste ehrlich gesagt auch lachen. Um ganze zwei Autos haben wir es nicht geschafft. In solchen Momenten bin ich meist die Ruhe selbst, in anderen ist es mein Bester. Ein sehr gutes Team eben.
Es war ja glücklicherweise auch so, dass es uns an nichts fehlte. Wir hatten im Wohnmobil schlicht alles dabei, was in solchen Situationen noch nützlicher ist: unser WC, Feines zum Essen, Lesestoff, Filme hätten wir gucken können, ein Nickerchen machen, kochen. Welch Luxus. Und nicht zu vergessen, dass wir vom Meer und atemberaubender norwegischer Landschaft umgeben waren. Also auch deren Genuss und ein Spaziergang waren Möglichkeiten, die Zeit zu vertreiben.
Tatsächlich war es auch so langsam Mittagszeit und nach der Aufregung kam der Hunger. Der Himmel war blau und just neben uns stand ein Picknicktisch. Selbst den hätten wir, wenn nötig, aus unserem Wohnmobil zaubern können. Wir waren logischerweise auch nicht allein in dieser Gegebenheit, eine Fähre so knapp verpasst zu haben und mit vier Stunden Wartezeit da zu stehen. Das sorgte für eine gewisse verbindende Erfahrung. Die Schlange hinter uns war übrigens bereits länger als die, in der wir um neun gestartet sind.
Im kleinen blauen Auto vor uns waren vier junge Italiener unterwegs, nicht weit hinter uns in einem weissen Tesla mit Norwegenkennzeichen ein Vater mit seinen beiden Töchtern.
Während wir uns an den Tisch setzten, ihn deckten und Salat zubereiteten, haben die Italiener ebenfalls Essen aus ihrem Kofferraum hervorgenommen und der Teslafahrer ging mit Fischerrute und einem freundlich grüssenden Blick an uns vorbei auf das Pier fischen. Ich war sehr amüsiert und genoss diese einzigartige Atmosphäre. Von meiner Warte aus konnte ich auch bestens beobachten, was rundherum so lief.
Wie die vier Italiener in diesem kleinen Auto ans gefühlt andere Ende von Europa gefahren sind, war mir ein Rätsel. Es dünkte mich auf jeden Fall sehr eng. Was man in den jungen Jahren nicht alles macht. Ich fand es herrlich, daran erinnert zu werden.
Zwischen den Beinen und auf dem Schoss mussten sie nämlich offensichtlich auch noch Wasser, Jacken, Bücher und Reiseführer transportieren, wie ich sah, bevor sie ausstiegen. Der Kofferraum war vollgestopft mit Gepäck, Zelten, Schlafsäcken, Gasflasche, Kochutensilien und jede Menge Pasta, Pesto, Olivenöl und Salz. Ganz genau, zwei der vier Jungs nahmen eine Gasflasche hervor, stellten sie wegen des Windes hinter einen Stein in unserer Nähe, setzten einen Topf mit Wasser drauf, nahmen zwei Packungen Spaghetti hervor, Salz, einen Kanister italienisches Olivenöl und ein Glas Pesto. Haben sie tatsächlich das ganze Essen für ihren Trip aus Italien mitgenommen? Es machte den Anschein, denn es waren klar italienische Produkte und ich konnte sie auch gut verstehen, denn der hohe Norden Norwegens glich für uns ebenfalls ein bisschen einer kulinarischen Wüste und war zudem im Vergleich sehr teuer. Ich musste trotzdem schmunzeln. Das Wasser wollte und wollte bei dem Wind nicht kochen, die Hitze des Gases verwehte es dauernd irgendwohin. Die beiden Italiener sassen ganz still und ziemlich geduldig daneben, während ich beim Zuschauen fast verzweifelte und die Gasflasche schon lange woanders hingestellt hätte. Der dritte sass im Auto, streckte seine Beine quer hindurch und machte eine Siesta, der vierte las auf dem Beifahrersitz in seinem Buch. Bis es hiess „Pranzo è pronto!“, das Mittagessen ist fertig. Ich wünschte ihnen einen guten Appetit, als die Pasta eine Stunde später endlich al dente war und jeder mit seinem gefüllten Teller am Nachbarstisch sass. Zum Glück spielte die Zeit keine Rolle, wir hatten noch drei Stunden bis zur Abfahrt.
Wir waren inzwischen fertig mit unserem Mittagessen, als der Norweger mit einem gefangenen Fisch zu uns an den Tisch kam und uns kurzum seinen Fang anbot. Es sei ein köstlicher Fisch, den er erwischt habe und wir hätten sogar eine Küche, um ihn zuzubereiten. Grad den Bauch vollgeschlagen, nicht so Fischfans und auch komplett unerfahren im Handhaben eines frisch gefangenen Fisches hat er uns mit seiner sehr netten, ja coolen und unerwarteten Geste sehr überrascht. Wir versuchten ihm dankend zu erklären, dass wir wirklich grad gegessen hätten und er und seine Töchter doch diesen Gaumenschmaus geniessen sollten. Es wäre uns überhaupt nicht recht gewesen, diesen so frischen Fisch anzunehmen, weil wir ihn auch nicht entsprechend hätten geniessen können. Vielleicht verstand er die Welt nicht mehr. Denn ich gewann den Eindruck, dass im hohen Norden jede Person fischen konnte und stets eine Fischerrute im Auto mitgeführt wurde. Fangfrischer Fisch ist da bestimmt ein Höhepunkt in der Kulinarik. Weltberühmt ist Norwegen ja für seinen Lachs, der allerdings meist aus ökologisch nicht unbedenklichen Zuchten kommt. Jedenfalls der, der exportiert wird. In den Flüssen wird selbstverständlich im Herbst auch nach den wandernden Lachsen gefischt. Dazu hätte ich auch eine interessante Geschichte, aber die ist nichts für zartbesaitete Gemüter.
Dem Herrn bot ich auf jeden Fall noch an, gerne Messer und Schneidebrett auszuleihen, falls er was benötigte. Er bedankte sich und meinte, er hätte schon was dabei.
Als ich später etwas umherging und auch beim Tesla vorbeikam, staunte ich nicht schlecht, weil ich erstmals unter die Motorhaube eines Teslas sah. Sie stand offen, aber da ist eben kein Motor drin, sondern viel Stauraum und damit hat alles Platz, was Motorfahrzeuge im Kofferraum verstauen. Bei dieser Familie waren es Taschen mit Esswaren, Kleider und Getränken. Ganz bunt. Ich fand das ein total witziger Anblick.
Ein Stück weiter sah ich den Norweger und seine Töchter nahe am Wasser mit dem Fisch hantieren. Später schwärmte er mir schliesslich davon, dass er soeben allerfeinsten Sushi gegessen hätte. Er hätte den Fisch kurzerhand roh zubereitet und genossen. Sein breites Lachen im Gesicht sagte mir, dass es vollkommen okay war, den Fisch abzulehnen. So kam er in diesen speziellen Genuss. Und ich würde ziemlich genau ein Jahr später darüberschreiben, wie ein Teslafahrer zum Sushichef wurde.
Die vier Stunden Wartezeit waren schlussendlich kurzweilig und bleiben uns in bester Erinnerung. Auch Wartezeit ist Lebenszeit, am besten füllen wir sie so reich wie möglich und verwickeln uns in Begegnungen mit den Menschen rundherum, entspannen, lesen, bleiben offen für Unvergessliches.
Erinnerst du dich an eine Wartezeit, die du nie vergessen wirst. Erzähl gern davon.
Unsere Fähre kam wiederum überaus pünktlich und öffnete den Bug bereits draussen auf dem Wasser. Wir standen aufgrund der Beladung nun zuvorderst drauf und verliessen Punkt 15 Uhr den kleinen Hafen auf Sommarøy. Bei der Ausfahrt aus dem Hafen waren wir nun in der ersten Reihe der Theatervorstellung, die die Wartenden an Land in der nach wie vor langen Schlange aufführten. Da wurden Hände und Arme verrührt, Köpfe geschüttelt, lauthals geflucht, Autos gewendet und sehr ungläubig in die Welt geschaut.
Relax, hätte ich ihnen gern gesagt, die nächste Fähre kommt ja schon in zwei Stunden. Macht das Beste daraus, setzt euch mit einem Kaffee und einem Stück Schokolade ans Meer, geht fischen, kocht Pasta mit Pesto, unterhaltet euch mit den ebenso wartenden Nachbarn. Es ist eure Lebenszeit.
Die vier Italiener haben wir übrigens ein paar Tage später in der nächsten Warteschlange für eine Fährenüberfahrt wieder getroffen. Diesmal war die Schlange um ein Vielfaches länger, führte absurderweise auch direkt auf der Strasse durch ein kleines Dorf und hätte sicherlich mindestens eine Übernachtung inmitten dieser Szenerie bedeutet. Das wollten wir nun definitiv nicht, zumal wir die Ziele Vesterålen und Lofoten schon kannten und sie beide sehr offensichtlich heillos überlaufen waren. Wir kehrten um, wünschten den Vieren, die noch nicht mal so bequem wie wir einfach im Auto hätten übernachten können, buona fortuna - viel Glück - und fanden den spektakulärsten Übernachtungsort überhaupt. Dort planten wir auch unser weiteres Routing, das uns noch ein paar Tage auf der Insel Senja verweilen liess.
Vielleicht hat das heutige Rendezvous eine Wartezeit für dich verkürzt. Das würde mich sehr freuen.
Mit herzlichen Grüssen von meinem Flecken Erden zu deinem
Daniela
What a magnificent lunch and overnight spot, too! The story of the patient Italians made me smile. Thank you for this inspirational lesson on using your time wisely; wherever you happen to be!
Während dieser Wartezeit beendete ich den historischen Roman.